soirée oenologique

c'est parti !!!! depuis mi-juillet, table d'hotes avec animation autour du vin avec valérie et christelle les viticultrices du Chateau Haut de Lerm - appellation bordeaux rouge.

Dégustation de crémant de bordeaux, blanc doux et rouge...

Succés assuré et bonne ambiance !

 nous n'attendons plus que les convives et les mets dans les assiettes.

Foie gras mi-cuit maison ou mille feuilles de foie gras aux pommes, petits farcis au confit de canard, fromage, soupe de fruits rouges .... hummm

  Que de  bons élèves très attentifs !!

 Présentation des appellations bordeaux, les différents terroirs, comment lire une étiquette, la dégustation, examen visuel, olfactif et examen de la bouche....  Remise d'un document pour tous les hôtes.

A suivre.....